(no subject)
Jun. 17th, 2012 11:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nadia_yacikСегодня по настоянию мамы сделала окрошку с картофелем.
Больше НИКОГДА, картошка в окрошке не только не нужна - она там грубит вкус, мешает, вот такое в этом холодном супе - НЕПРАВИЛЬНОЕ.
(Ева, смотри, сейчас меня затопчут :))) - и все-таки, друзья, не кладите картошку в окрошку. Лук, редис, укроп, огурец, яйцо, мясо.
А зеленый лук надо было помять с солью немножко. Ну ничего, в следующий раз.
А в тарелке уже - растереть желток с горчицей.
И квас. И сметаны домашней. Ух, как было хорошо. Самая летняя еда, когда солнце в беседке и жарко, жарко, жарко!
Больше НИКОГДА, картошка в окрошке не только не нужна - она там грубит вкус, мешает, вот такое в этом холодном супе - НЕПРАВИЛЬНОЕ.
(Ева, смотри, сейчас меня затопчут :))) - и все-таки, друзья, не кладите картошку в окрошку. Лук, редис, укроп, огурец, яйцо, мясо.
А зеленый лук надо было помять с солью немножко. Ну ничего, в следующий раз.
А в тарелке уже - растереть желток с горчицей.
И квас. И сметаны домашней. Ух, как было хорошо. Самая летняя еда, когда солнце в беседке и жарко, жарко, жарко!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-06-17 07:40 pm (UTC)я не люблю в окрошке мясо, а картошку люблювсе люди разные:)
no subject
Date: 2012-06-17 07:43 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 07:42 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-17 07:47 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 07:42 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-17 07:47 pm (UTC)А про желток с горчицей не слышала, это с квасом только? Я просто с кефиром обычно делаю.
no subject
Date: 2012-06-17 07:50 pm (UTC)с кефиром я вообще не понимаю от слова совсем,
потому что я жертва диеты протасова :))
no subject
Date: 2012-06-17 07:53 pm (UTC)А еще у меня богатый опыт мистического общения с окрошкой, вот можно почитать )))
http://iggiru.livejournal.com/8978.html
no subject
Date: 2012-06-17 07:58 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 07:57 pm (UTC)Но не кладу.
ПАтому что картошку не жру, пАтаму что жопа!
Но я окрошку делаю на сыворотке или на ряженке, квас терпеть ненавижу.
no subject
Date: 2012-06-17 08:01 pm (UTC)тока квааас!!!
:))
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 08:05 pm (UTC)она же густая и сладковатая?
и сыворотка тоже....
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 08:06 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 08:07 pm (UTC)или на нежирном кефирчике
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 08:04 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-17 08:06 pm (UTC)рассольник
картофельный с чесноком :))
еще в гороховый можно, оно там не смотрится инородно.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 08:06 pm (UTC)а вообще окрошка - это прекрасно, накрошил тазик, закрыл, поставил в холодильник
и ешь когда хочешь
no subject
Date: 2012-06-17 08:11 pm (UTC)и только пузо вздутое от кваса!!! :))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-17 08:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-17 09:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-06-18 03:43 am (UTC)А очень обязательно растереть желтки с зеленью и горчицей, добавить сметану, разбавить квасом и влить в окрошку
no subject
Date: 2012-06-18 04:19 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-18 06:58 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-18 06:09 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-18 08:02 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-18 08:03 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-06-18 09:13 am (UTC)no subject
Date: 2012-06-18 02:56 pm (UTC)Как по мне, так окрошка без картошки - не окрошка! :)
И еще обязательно горчица и болгарский перец желательно!
no subject
Date: 2012-06-18 03:38 pm (UTC)