nadia_yacik: (Default)
[personal profile] nadia_yacik
Очень вкусную курицу вчера сделали, рецепт простой, может все умеют, а я так не делала:
1 бутылка темного пива, 1 курица, 1 луковица.
Курицу разделать на куски, залить темным пивом, дать постоять час-два. Куски вынуть из маринада, обжарить до корочки, посолить, сложить в форму. В той же сковородке обжарить луковицу, положить в форму. Залить форму маринадом (где-то до середины формы доходит, куски не должны плавать в маринаде), поставить в духовку на 200 градусов на 50 минут.
Я добавила к маринаду тмин, вышло очень хорошо. И один раз перевернула верхние куски, чтобы подрумянивалось одновременно.
Подливка темная, дух хлебный, на второй день ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ. С рисом - идеально.

Date: 2016-01-22 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] p-a-s-h-a.livejournal.com
Есть рецепт запекания гуся, в котором предполагается в гуся делать иньекции пива шприцом...

Date: 2016-01-22 10:07 pm (UTC)
From: [identity profile] elga.livejournal.com
О! Надо обязательно попробовать, звучит заманчиво.

Date: 2016-01-29 03:10 pm (UTC)
From: [identity profile] tau-tau.livejournal.com
Надюша, спасибо за рецепт! Только что сбацала. Правда, диверсантка-мама включила мне духовку на середине процесса, но я все равно ее доделала!:) Жду-не дождусь вечера, чтоб попробовать!

Profile

nadia_yacik: (Default)
nadia_yacik

January 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
1718 19 2021 2223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:59 pm
Powered by Dreamwidth Studios