Jul. 14th, 2015

from FB

Jul. 14th, 2015 11:33 am
nadia_yacik: (Default)
Позавчера вечером в гости зашел Валера, Мишин сын, посидел немножко, занес нам лекарства и ушел домой.
Вчера в гости приходили Макс, Аля и Маечка, посидели-поболтали, ушли домой, потом пришел Леня, посидел - полечил Мишу, в первом часу уже ушел домой.
Утром перед работой еще раз забежал Макс по делу.
Какое счастье, Господи, когда дети живут близко, в пешей доступности. Лучше, пожалуй, только в одном многоквартирном доме, но на это, пожалуй, дети не согласятся :))))


Read more... )

from FB

Jul. 14th, 2015 11:46 am
nadia_yacik: (Default)
Персиковое варенье меня разочаровало. Варила я его, погружая ломтики в кипящий сахарный сироп, в три приема. С лимончиком - полтора лимона на 3 кило персиков. И 2 кило сахару. И все хорошо, и дольки крепенькие получились, но оно почти не пахнет персиками. Так, чуть-чуть... лимоном :)). Сразу вспомнила варенье из кабачков, да :)
Осталось много сиропа, его тоже в банки разлила и отдала невестке - ну и варенья тоже дала, конечно - они любят всякие компотики разводить, вот пусть и пьют.
Абрикосовое варенье хорошо получилось, и пахнет абрикосами. Пересыпала абрикосы сахаром, тоже 3 к 2, дала постоять часов 9, потом три раза доводила до кипения, снимала пену и полностью остужала, на третий раз разлила по банкам. Все хорошо, но половинки абрикосов слишком нежные. В кастрюле были целенькие, когда ложкой начала перекладывать в банку - поняла, что они прям совсем не плотные, разваливаются. Может быть переварила пока по банкам разливала? Минут 10 оно у меня кипело, пока я все банки закрутила.. Не знаю. Но вкусно.
Но очень сладко и то и другое, в будущем абрикосовое делать буду, только сахару положу еще меньше (хотя куда уж меньше-то казалось бы, но прям сладко-сладко). А персиковое больше никогда, как черешневое и ежевичное - аромат этих фруктов практически исчезает в варенье.
Вот.

Profile

nadia_yacik: (Default)
nadia_yacik

January 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
1718 19 2021 2223
24252627282930
31      

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 03:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios